영양 희야네 고추는 영양군 일월면 칠성리에서 재배되고 있습니다.
희야네 고추는 바로 그 유명한 영양고추죠.
영양은 일교차가 심한 산간 고랭지에 위치하고 있어요.
그래서 고추가 낮에 충분한 영양분을 흡수했다가 밤에 갑자기 추워지면서
열매로 전류되는 전분의 양이 많아지게 되는 것이죠.
그렇기 때문에 영양 고추는 과피가 두껍고 양분축적이 많이 되어 영양소가
풍부한 것입니다.

 
 
가을 하늘아래서
더 빛나는 고추죠?
→ 붉게 물든 희야네 고추
고추가 풍년이면 아주머니
입가에도 미소가 활짝
 
 


영양 희야네 고추농장에서는 군침을 돌게 하는 매콤한 냄새가 납니다.
그 향을 찾아보니 고추장에서부터 김치까지 고추가 들어가지 않는 것이 없네요. 그리고 그 색 또한 너무나 곱습니다. 매콤하면서도 끝 맛이 깔끔한 맛도 여느 지역의 김치맛과 틀립니다. 영양 희야네 고추는 맛과 향이 뛰어납니다. 맛과 향이 깊어 적게 사용해도 진한 맛을 낼 수 있죠.
그래서 여러 음식을 해도 그 음식의 맛과 모양을 돋보이게 하네요.

 
 
→ 하나하나 손수 작업하는
희야네 고추농장 농장지기 부부
→ 희야네 고추농장은
항상 고추 풍년~^^
→ 영양 희야네 고추가
한 자루 가득~
 
 
    
 
 
 
 
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